L’Azienda agricola Fario nasce a Faedis nel 2004 a fianco al torrente Grivò, rinomato per le sue acque purissime. Già attiva dagli anni ’70 e ormai in disuso viene rilevata dal titolare Giordano Costantini che con passione e dedizione la rimette a nuovo. E’ da sempre un punto di riferimento per chi voglia praticare la pesca sportiva immerso nella natura e in un panorama senza eguali. La strada che da Faedis si percorre per raggiungerla è infatti la Panoramica della valle del Grivò che offre numerosi itinerari turistici attrezzati e adatti a tutti da affrontarsi a piedi o in mountain bike.


Le acque del torrente vengono prelevate per riempire le vasche di allevamento dove crescono trote Fario, Iridee e Salmerini di diversa pezzatura . Queste poi vengono messe a disposizione dei pescatori nell’adiacente laghetto di 1500 metri di superficie con acqua limpida e pulita che può ospitare numerosi pescatori.


Il divertimento è assicurato, per associazioni di pesca sportiva, semplici appassionati e famiglie, con i bambini alle prese con la loro prima trota.
A fine giornata potrete ristorarvi negli ampi spazi verdi a disposizione , e prossimamente degustare i menù del nuovo Ristorante la Trota del Grivò.